अहमदाबाद के संकल्प रेस्टोरेंट ने दुनिया का सबसे लंबा डोसा बनने का दावा किया है |
रेस्टोरेंट प्रमुख कैलाश गोयनका का कहना है की हमने मात्र ४० मिनट में ३२ फुट और ५ इंच विश्व का सबसे लंबा डोसा बनाया है |
हम ने २००६ में ३० फुट का विश्व का सबसे लंबा डोसा बनाया था भी हमने अपना ही बनाया पुराना रिकॉर्ड तोडा है
डोसा का नाम आने वाली मूवी क्विक गन मुरुगन जो साकाहारियों पर आधारित है के नाम पर रखा है |
इस डोसा को बनने में १६ खानसामे तथा ८ सहायक लगे | जो दस दिन की मेहनत के बात इसको सही अकार देने में सफल हो सके |
इस टीम के एक सदस्य सज्जन सिंह के अनुसार इतने लंबे डोसा को तवे पर रखना और सही तापमान पर पकाना निश्चय ही बहुत चुनौती पूर्ण काम था |
संकल्प रेस्टोरेंट ने पहला विश्व रिकॉर्ड १९९७ में २५ फुट लंबा डोसा बनाकर बनाया था |link
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